9月8日上午，华西牙科安全环保部联合四川口腔医院对职工食堂开展食品安全专项检查。
检查组按食堂服务人员名单，对餐食制作人员持健康证情况进行了核对检查；对照当天收货单，查看了蔬菜瓜果的新鲜程度；检查了配送肉类的检验检疫票据；按照“一清二洗三消毒”的作业程序，就具体操作对现场食堂服务人员进行了询问；依据食品安全法，对食品留样与餐具消毒记录进行了检查；对物品摆放不规范的情况，进行了现场纠正。
下一步，华西牙科将继续加大对食品安全的监管力度，严格督促食堂服务商落实各项食品安全制度要求，全力防范食品安全事故发生，确保职工的“舌尖”安全。
